Vous êtes nombreux à me demander ma recette de Nutty Pudding. Je vous prépare donc ma version en direct : fruits rouges, noix, graines, cannelle, jus de grenade et protéines de pois. Avec quelques ingrédients oubliés en cours de route, sinon ce ne serait pas vraiment improvisé. 😂
Ma particularité : je ne mixe pas. Je garde les ingrédients entiers, et j’utilise généralement une infusion préparée par ma chère et tendre à la place du lait. J’ai essayé un jour où je n’en avais plus, et j’ai trouvé ça délicieux.
Ce bol me sert de deuxième repas. Les quantités correspondent à mon appétit et à mes besoins ; elles ne seraient pas les mêmes pour une simple collation. Je vous montre cette adaptation personnelle de la recette Blueprint, jusque dans les détails qui me donnent envie de la manger.
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